شواية تدخين لحوم (سموكر)

شبكتين ستانلس ستيل بقطر 45 سم

شبكتين فوق بعض من الستانلس ستيل المقاوم للحرارة والمانع للالتصاق، مساحة تكفي قطعتين بريسكت (5-7 كيلو للقطعة) أو 3-4 أرجل غنم كاملة.

وعاء مياه داخلي

وعاء مخصص للمياه يحافظ على رطوبة السموكر من الداخل — عشان اللحم يطلع طري وما يجف أثناء التدخين الطويل.

حجرة الفحم والحطب

حجرة سفلية واسعة تحط فيها الفحم أو خشب التدخين بسهولة، مع فتحات تهوية تتحكم من خلالها بكمية الهواء الداخل — ترفع الحرارة أو تنزلها بدون ما تفتح الغطاء.

مقياس حرارة مدمج

مقياس حرارة على الغطاء يعطيك قراءة دقيقة للحرارة الداخلية — تتابع التدخين بدون ما تفتح وتخسر الدخان والحرارة.